Bakery Innovation est la nouvelle gamme de produits semi-finis à base d'œufs 100% italiens de catégorie A pour l'élevage en plein air.

Les quatre références Meringa Evolution, Pate à Bombe, La Meringa Francese et Sponge Cake & Bisquit sont des produits pasteurisés, extrêmement techniques et prêts à l'emploi. Idéal pour ceux qui recherchent des performances élevées, spécifiquement conçu pour répondre aux besoins des professionnels travaillant dans le secteur de la pâtisserie, de la glace, de la gastronomie et de la restauration.