La force du groupe Eurovo est une chaîne d'approvisionnement intégrée verticalement qui permet le contrôle continu de chaque phase de production.
Chaque année, Eurovo procède à 1 million d'analyses sur tous les processus de la filière. La surveillance et le contrôle, combinés à la modernisation continue des installations de production et au développement des nouvelles technologies d'élevage et d'automatisation, permettent de garantir la sécurité et la qualité du produit final.
De l'œuf en coquille à l'ovoproduit, le contrôle de l'ensemble de la chaîne de production garantit des normes de haute qualité pour un excellent produit.